Hola, bienvenido al club de los que se ponen malos porque el cuchillo no corta. Es verdad que, así como las gubias Pfeil vienen de fábrica preparadas para su uso con un afilado y asentado del filo perfecto, no es igual con los cuchillos (excepto el C6, que éste sí corta exageradamente bien). Pero ello es debido a que la iniciación al chip carving lleva su tiempo y con ello la adquisición de los conocimientos de las técnicas. El cuchillo C2 viene de fábrica con un filo técnicamente perfecto a falta solamente de una sesión de asentado en cuero (lo he comprobado personalmente). Pero el bisel lo tiene demasiado corto para un perfecto trabajo de chipcarving. Y esto del bisel cada uno se lo ha de hacer a su medida. Es bien sencillo pero lleva su tiempo. Yo uso esas piedrecitas de arkansas que dices tú. Un par de gotas de aceite, apoyar el cuchillo totalmente contra la piedra, levantar un poquito (el grosor de una moneda de 5 ctmos.) y frotar contra la piedra, ora un lado, ora el otro, hasta hacer que el bisel se haga un milímetro más ancho que el original. Al principio, levantando tan poco la parte opuesta al filo, éste no toca la piedra. Cuando hemos desgastado lo suficiente el borde del bisel original consiguiendo un bisel más ancho, el filo YA tocará la piedra. Aqui hemos de tener especial cuidado en que todo el filo toque la piedra por igual, con la misma presión en todos sus puntos, para no perder su rectitud. Después una primera larga sesión de asentado con pasta en el cuero. Luego no cambiarás tu cuchillo viejo por uno nuevo, por más bonito que sea éste. Ya me contarás.
Un saludo.

Hola.

La pasta que uso es la de Pfeil (el tubo que parece dentrífico). El cuero debería ser sin tratar. Quizás te sirva la zona interior de ese cinturón.

Una aclaración: el bisel del C2 para whittling debe ser corto (el de origen). El bisel largo hace que el filo sea más debil (es lógico: al afilar para conseguir un bisel más ancho hemos quitado material y esa parte del cuchillo es más delgada).