Hola Ponent!
Lo hice a ese mismo tamaño, 8cm de alto por 10cm de ancho, dentro de una tabla de tilo de 15 x 20.

Y las conclusiones son:
1. O el dibujo es demasiado pequeño.
2. He querido darle demasiada profundidad en algunos sitios.
3. El cuchillo no estaba 100% afilado.

Pero para práctica me ha venido genial ;) Gracias!!!