Pues he seguido dándole con la piedra poco a poco, pero aún me falta para que quede el filo continuo. Espero conseguirlo poco a poco ya que voy viendo cómo va cambiando. También tengo que hacerme con la pasta de asentar.

Gracias por vuestros consejos. :)

Pemaro, muchas gracias por el enlace. La verdad es que había buscado cosas de afilar pero no había visto ese que pones.

Saludos y gracias de nuevo ;)