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El filo de corte


Los cuchillos que preconiza el conocido artista estadounidense Wayne Barton son fabricados  en USA según sus indicaciones. Está basado en el diseño tradicional de un cuchillero Suizo con 150 años de tradición llamado Klotzli.

Es el cuchillo con el que empezó y el que utiliza en sus clases. El diseño de la hoja y del mango es idéntico al cuchillo de Pfeil.

ccchipc4_cuchillo_lamp_klotzli

 

ccchipc4tallamadera0035

 

El filo del cuchillo WB1, en su punta cortante, es extremadamente delgado, 0,5 mm. (abajo en la foto con el mango obscuro)

El corte que conseguirá en tablas de Tilo americano, será muy sutil y profundo.

El filo del cuchillo Pfeil tiene un espesor de 0,8 mm en la misma zona. No se clavará tanto, ni el corte será tan delgado.

 

 

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Diferencias de diseño

Las diferencias de diseño de los cuchillos Wayne Barton (WB1) y Pfeil (C2) son sutiles.
Pueden apreciarse ligeras desemejanzas si superponemos los perfiles de ambos diseños.

superposicion_perfiles_cuchillos_chip

 

Aparte de la forma y grosor del mango, las diferencias mayores están en:

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Acero y dureza.
La capacidad de corte de una gubia, los años de servicio que pueda darnos, el tener que afilarla con mayor o menor frecuencia, el que llegue a convertirse en nuestra preferida es resultado directo de la elección del acero, y del rigor con el que el fabricante forja el hierro de sus herramientas.

12_perfil7l

 

Vamos a analizar la composición de los aceros que utilizan 4 fabricantes, y a medir su dureza, valorar la superficie, y a analizar críticamente todos aquellos aspectos de diseño que sean diferenciales, y ayuden a los amigos de Tallamadera,  a formarse una opinión propia y personal.  Hemos de basarnos sólo en hechos objetivos demostrables.
Pero antes necesitamos, hablar el mismo idioma,  el “argot del tallista”.

 

 

 

 

 

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Diseño para un ángulo constante
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El indiscutible maestro del Chip carving, Wayne Barton, recomienda incidir en la tabla de madera a cortar con un ángulo siempre constante de 65º.

Basta con apoyar el dorso del mango del cuchillo en el hueco que forman los dedos en su unión con la palma y envolverlo con las falanges, para que el cuchillo adquiera ese ángulo de trabajo.

El diseño ergonómico del mango lo permite sin esfuerzo.

 

 

 

cuchillo_wb

posicion_chip

 

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El acero y su dureza

 

chip_carving001

 

 

El filo de un cuchillo de talla es mucho más agudo que el de una gubia.

 

Logra resultados sorprendentes como este diseño de dos estrellas de cuatro puntas superpuestas ideado y tallado por Feli.

feli_chip_carving_3

 

 

 

La hoja del cuchillo americano Flexcut tiene un grosor máximo de 1,2 mm, Pfeil y Wayne Barton, refuerzan sus diseños con máximos de 1,6 mm.

 

 

El grosor de la hoja de una gubia duplica ese valor. Los fabricantes para evitar que se rompa la hoja con el más mínimo esfuerzo de torsión bajan la dureza del acero entre 2 y 6 puntos.

 

 

 

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